Salata de creveti cu avocado


Pentru o cina sanatoasa si plina de nutrienti

/ portie

50 gr salata asortata (sau simpla)
2 cepe verzi tocate
200 gr creveti (preferabil fara carapace)
5 – 6 rosii cherry
Un avocado
Sare , piper, praf de curry, praf de usturoi, oregano
Ulei de masline
Zeama de lamaie
Un cub de unt

Crevetii se calesc in ulei de masline si unt pentru cateva minute intorcandu-se pe toate partile. Se asezoneaza cu sare, praf de chilli , praf de usturoi, zeama de lamaie si oregano. Se pun apoi peste salata combinata in prealabil cu rosi cherry (taiate in jumatati), avocado (taiat in cubulete) si ceapa verde. Deasupra se picura un dressing din ulei de msline, zeama de lamaie, sare si piper.

Salata cu gapefrut si avocado


O salata foarte simpla inspirata de un blog pe care il urmaresc cu drag… 

per portie

60 gr valeriana
Un grapefrut mediu
Un avocado
½ fenicul
O lingura zeama de lamaie
2 linguri de ulei de masline
O lingurita de miere
Sare de mare, piper

Se curata de coaja si de vinisoarele albe grape-ul si se taie in felii. Avocado se scoate din coaja, se indeparteaza samburele si se taie in bucati mici. Feniculul se curata de cotor si se taie julien. Se amesteca toate cu valeriana si se torna deasupra vinegreta din lamaie, ulei, miere, sare si piper. Sanatate curata!