Rulouri cu anghinare si spanac


Foarte bune de aperitiv sau cina aceste rulouri pot fi facute si sub forma de pateuri sau triunghiuri.

400 gr aluat foietaj
240 gr anghinare (din conserva) tocata
100 gr baby spanac maruntit
15o gr smantana
O lingura maioneza
150 gr mozarella rasa
100 gr cascaval (sau parmezan) ras
Sare, piper
Un ou

Se amesteca anghinarea cu spanacul, smantana, maioneza, branzeturile si se drege de sare si piper. (puteti adauga si praf de usturoi sau ceapa daca va place). Se intinde aluatul de foietaj pe o planseta, se adauga pasta in strat omogen si se ruleaza. Se taie apoi in 8 bucati care se aseaza intr-o forma de tarta unsa in prealabil cu unt. Se unge cu ou batut si se da la cuptor (180 de grade) pentru cca 25 de minute.