Zilele cand descopar retete in spiritul acestui blog ma fac cel mai fericit. Iar cand simplitatea retetei se suprapune cu trendul de a manca sanatos si gatit minimal (legumele) pot spune ca am descoperit un hit!
4 portii
O capatana de broccoli
2 catei de usturoi
Sare, piper
Ulei de masline
Otet balsamic
Broccoli se curata de partea lemnoasa, se spala, se taie in sferturi pe lungime si se lasa la scurs. Apoi se pune intr-o tava, se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza din belsug cu sare si piper. Cateii de usturoi se zdrobesc (ii puteti lasa necuratati) si se pun si ei in tava. Se da tava la cuptorul incins la 190 de grade pentru 15 – 20 de minute. La servire puneti pe un platou sferturile de broccoli, mai stropiti cu un pic de ulei si de otet balsamic si gata … Aveti o garnitura perfect sanatoasa, aromata si crocanta.