Salata cu gapefrut si avocado


O salata foarte simpla inspirata de un blog pe care il urmaresc cu drag… 

per portie

60 gr valeriana
Un grapefrut mediu
Un avocado
½ fenicul
O lingura zeama de lamaie
2 linguri de ulei de masline
O lingurita de miere
Sare de mare, piper

Se curata de coaja si de vinisoarele albe grape-ul si se taie in felii. Avocado se scoate din coaja, se indeparteaza samburele si se taie in bucati mici. Feniculul se curata de cotor si se taie julien. Se amesteca toate cu valeriana si se torna deasupra vinegreta din lamaie, ulei, miere, sare si piper. Sanatate curata!

Advertisements

Bulete cu spanac


Cca 24 bucati

150 gr baby spanac
200 gr branza (tare) rasa
Cca 4 linguri pesmet
3 oua
2  catei de usturoi
Sare, Piper,

Spanacul se toaca marunt si se amesteca cu branza rasa, ouale batute, cateii de usturoi tocati, pesmet si se asezoneaza. (Puteti folosi si spanac tocat – congelat – cca 300 gr , cu conditia sa il scurgeti bine de apa). Se formeaza bulete (cam cat luati intr-o ½ lingura de supa) si se aseaza intr-o tava pe hartie de copt. Se lasa la cuptor (180 de grade) cca 25 – 30 de minute. Sunt satioase si bune pentru un aperitiv festiv!

 

Vanata ”caprese”


Per portie

O vanata mica
2 rosii feliate
200 gr mozarella feliata
O lingurita de busuioc uscat
20 gr parmezan ras
Ulei de masline
Sare, piper

Vinetele se spala si se taie pe lung in fasii de cca 1 cm (Pastrati codita intreaga!). Se asezoneaza toate feliile cu sare, piper si busuioc. Se aseaza intre fiecare felie de vanata cate 2 felii de rosii si de mozarella. (Presarati si un pic de usturoi daca va place). Se stropeste cu putin ulei si se da vanata la cuptor 40 de minute la foc mediu (180 de grade). (Noi suntem fani branza asa ca la sfarsit eu am pus si niste parmezan ras)