Felii de banana cu scortisoara


Simplu de facut si deosebit de aromate. 

Banane
50 gr zahar pudra
O lingurita de scortisoara
(Un praf de nucsoara sau cacao) optional.
O lingura de ulei 

Bananele se curata , se taie felii si se dau prin amestcul de prafuri pana sunt bine acoperite. Se pune o tigaie la incins, se stropeste cu putin ulei (care se intinde cu o pensula sau un servetel – ca pentru clatite). Se pun bananele in tigaie la foc mediu si se lasa cca 20 de secunde pe fiecare parte.

Advertisement

Budincute de chia


Cunoscute si drept overnight oatmeals aceste budincute facute la rece sunt perfecte pentru un mic dejun  rapid si sanatos. Variatiunile sunt multe, se pot folosi tot felul de fructe, seminte, cacao, unt de arahide sau ce va face mai tare cu ochiul.

Baza (per portie)

75 ml iaurt gras
150 ml lapte (puteti folosi de cocos)
2 linguri de fulgi de ovaz
O lingura de seminte de chia
½ lingurita de aroma de vanilie
Un praf de sare

…iar de aici puteti deveni creativi.
Eu am ales 2 variante. In prima am adaugat un morcov mic ras si o mana de stafide iar in a doua ½ banana maruntita si o mana de nasturasi de ciocolata. Pentru a prepara budincutele amestecati toate ingredientele intr-un bol incapator iar apoi puneti-le in recipiente cu capac. Lasati-le minimum 4 ore la rece (sau peste noapte)

Cheesecake cu Nutella


Ingrediente pentru formă cu diametrul de 25 cm):

Blat
Unt topit – 80 gr
Biscuiti Oreo –  2 pachete a 154 gr

Umplutura
Crema de branza – 400 gr
Nutella – 300 gr
Smantana pentru frisca – 300 gr
2 linguri de apa
2 lingurite de gelatina

Toping
Raffaello (Ferrero Rocher) optional

Se amesteca untul topit cu biscuitii macinati (la care li s-a scos umplutura) si se preseaza pe fundul formei cu blatul detasabil, unsa in prealabil cu putin unt. Se da forma la frigider pana se prepara umplutura. Pentru umplutura se bate crema de branza pana se inmoaie, se adauga nutella si se omogenizeaza. Intre timp se dizolva cele 2 lingurite de gelatina in 2 linguri de apa (la bain marie). Se incorporeaza in crema de branza cu nutella. Se bate frisca (pana prinde putina consistenta , apoi se incorporeaza si ea usor in crema de branza. Se toarna amestecul astfel omogenizat peste blatul de biscuiti si se da la rece cel putin 4 – 5 ore. La servire se orneaza dupa preferinta.