Orez la cuptor

4 portii 

250 gr orez (2 pungute a cate 125 gr)
Un morcov
Radacina de telina si patrunjel
½ ardei rosu
½ ardei verde
100 gr spanac tocat
100 gr telemea
100 ml smantana
30 gr parmezan ras
Un cub de unt
Sare, piper

Orezul se pune la fiert in apa cu sare timp de 10 minute (sau cat e indicat pe ambalaj). Se scoate intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Legumele se toaca marunt si se pun la calit in unt. Dupa cateva minute sa adauga spanacul si 2 linguri de apa si se lasa pana se inmoaie. Se adauga apoi orezul, se amesteca si se ia de pe foc. Se incorporeaza smantana si telemeaua (taiata cubulete), se varsa amestecul intr-un vas termorezistent, se presara cu parmezan si se da la cuptor (200 de grade) pentru 15 minute.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s