(O noua) Placinta cu prune

500 gr prune fara samburi
4 oua
250 g zahar
100 ml ulei vegetal
100 ml lapte
250 g faina
1 plic praf de copt
O lingurita de scortisoara macinata
Un praf de sare 

Prunele se spala, se desfac si li se scot samburii. Se freaca galbenusurile de ou cu zaharul. Se adauga uleiul si laptele amestecand constant iar apoi putin cate putin faina pana la incorporarea completa. Se bat albusurile spuma (cu un praf de sare) si se incoporeaza usor. Se intinde aluatul intr-o tava medie de cuptor, tapetata cu hartie de copt. Prunele se aseaza in aluat (cu interiorul in sus) si se pudreaza cu scortisoara. Se da tava la cuptorul incins mediu pentru cca 30 – 35 de minute. (Pana cand intepand cu scobitoarea aluatul, aceasta iese curata). La servire se poate acoperi prajitura cu zahar pudra.

Advertisement

One thought on “(O noua) Placinta cu prune

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s