Clatite cu mere rase

Cca 8 clatite

110 gr faina
Un ou
Un mar mare ras
200 ml lapte
O lingura de zahar
Un varf de lingurita de praf de copt
Esenta de vanilie
Zahar pudra
Scortisoara
2 linguri de ulei (pentru prajit)

Daca nu ati mai facut clatite: se omogenizeaza ingredientele, pana cand aluatul devine de consistenta unei smantani. (Faina sa o puneti cu binisorul ca sa nu se cocoloseasca). Se incinge o tigaie non aderenta si se intinde un strat foarte subtire de ulei (sau ulei si unt topit) preferabil cu o pensula. Se ia cu polonicul o cantitate din aluat (cam jumatate de polonic) si se toarna in tigaie avand grija sa se intinda strat subtire pe toata suprafata tigaii. Se lasa cam 1 – 2 minute pe o parte si se intorc cu o spatula. Se scot pe farfuriile de servire si se pudreaza cu zahar si scortisoara. Mai puteti adauga dulceata, ciocolata topita sau sirop ( ce va place…) Eu am pus un pic de sirop de artar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s