Trufe de ciocolata

trufe-de-ciocolata-photo

Noi suntem mari iubitori ai ciocolatei. V-am mai spus asta… Asa ca din cand in cand ne tratam cu cate o portie facuta in casa. Trufele de ciocolata sunt unele din cele mai simple (si elegante) dulciuri cu care va puteti bucura pe voi insiva (iubitorii de ciocolata) sau va puteti incanta musafirii. Si veti culege multe laude…

300 ml smantana dulce 35 %
300 gr ciocolata (minimum 65 % cacao)
Un cub de unt
Pudra de cacao si nuca de cocos rasa (pentru ornat)
(mai puteti adauga si alte arome in ciocolata cum ar fi lichior sau coniac dar nu mai mult de o lingura)

Se pune la incalzit smantana cu untul si inainte de a incepe sa fiarba se ia de pe foc. Se topeste in ea – amestecand – ciocolata si se adauga dupa preferinta alcoolul. Se lasa la frigider cca 4 ore (pana se intareste ca sa fie manevrabila). Apoi se formeaza bilute (cam cat se ia cu o lingurita) care se tavalesc prin cacao si nuca de cocos. (Puteti opta si pentru alte ornari : nuca macinata, bombonele mici colorate…etc).
Sa va fie de bine!

Advertisements

2 thoughts on “Trufe de ciocolata

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s