Rulada din legume cu branza

rulada-din-legume-cu-branza-photo

3 cartofi albi (fainosi)
3 morcovi
2 oua
3 fire de ceapa verde
350 gr crema de branza (eu am folosit cu verdeata)
50 de grame de cascaval ras
Cateva felii de sunca (optional)
Sare piper
Patrunjel tocat pentru ornat

Leguymele se curata, se spala si se dau pe razatoare. Ceapa se taie marunt. Se amesteca toate cu cele 2 oua si se asezoneaza. Se intinde compozitia astfel obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se niveleaza. Se da la cuptorul incins mediu (180 de grade) pentru 30 de minute. Se scote apoi si dupa ce s-a racorit se intinde pe ea in strat omogen crema de branza apoi feliile de sunca. Se ruleaza cu ajutorul hartiei de copt, se presara deasupra cascaval si se mai da 10 minute la cuptor. Se scoate din cuptor, se presara patrunjel si se lasa sa se raceasca inainte de taiere.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s