Icre din seminte de chia

Icre din seminte de chia photo

Un fel de aperitiv ce va aduce satisfactii amatorilor de icre …si nu numai. 

100 gr seminte de chia (bej sau negre)
120 ml apa calduta
50 ml de ulei
Zeama de la ½ de lamaie
100 gr crema de branza
2 fire de ceapa verde tocate
Sare, piper

Semintele de chia se pun in apa si se amesteca usor pana amestecul devine de consistenta unei paste. Se adauga branza, ceapa, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Apoi se adauga uleiul amestecand. (Pentru o varianta vegana puteti elimina branza – folosind in acest caz 100 ml de ulei). Iar daca doriti si un iz pescaresc e recomandabil sa folositi ulei de in. Am presarat si niste seminte de rodie pentru decor. Aduc un echilibru minunat cui ii sunt pe plac dar sunt evident optionale.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s