Crochete de somon

Crochete de somon photo

4 portii

600 gr. file de somon
2 linguri de faina
Un ou
O lingura pesmet
O lingura faina de malai
50 gr seminte de susan
Sare, piper
100 ml ulei

Somonul (sau alt file dupa preferinta) se taie in felii de cca 7 – 8 mm grosime. Se da prin faina (in care am pus sare si piper), ou batut (cu putina apa rece) si pesmet amestecat cu faina de malai si seminte de susan. Se frige in ulei incins (focul nu foarte mare) cate 2 – 3 minute pe o parte. Se scoate pe un servet de hartie. Noi l-am servit cu legume la gratar si sos tartar (despre care va spun data viitoare).

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s