Canape’s cu avocado si ou

Canape's cu avocado si ou photo

Am avut masa in familie. La aperitive am facut cateva combinatii gustoase de alimente si le-am prezentat pe felii de paine integrala prajite si biscuiti sarati. Iat-o prima: 

2 avocado
2 oua fierte tari
O jumatate de ardei rosu tocat
2 linguri de chives (sau cozi de ceapa verde) tocate
Zeama de la o jumatate de lamaie
100 gr crema de branza
Sare, Piper
6 felii toast integrale (prajite)

(Cand cuparati avocado e bine sa nu ii alegeti pe cei mai fermi la apasare. Daca nu gasiti decat de acestia luati-i si lasati-i 2 – 3 zile la temperatura camerei.) Avocado se taie in doua jur imprejur, se desface si se scoate samburele. Apoi cu o lingura se scoate miezul si se marunteste. Se amesteca apoi cu ceapa, ardeiul si crema de branza si se asezoneaza cu sare, piper si zeama de lamaie. Oule se fierb apoi se decojesc.  Feliile de paine se taie in jumatati si se prajesc. Se monteaza pe fiecare jumatate cate o lingura de pasta de avocado si o felie de ou fiert. Se presara cu putina sare si piper. Tres simplutz…tres rapide….tres bon….

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s