Placinta cu prune

Placinta cu prune photo

De la mama citire…. 

Cca 30 de prune bistrite
14 linguri de faina
2 oua
9 linguri de zahar
9 linguri de ulei
9 linguri de lapte
O lingura de scortisoara
2 linguri de gris 

Prunele se spala, se desfac si li se scot samburii. Se freaca ouale zu zaharul pana se obtine o crema fina. Se adauga uleiul amestecand constant iar apoi alternativ faina cu laptele pana la incorporarea completa. Se intinde aluatul intr-o tava medie de cuptor, tapetata cu hartie de copt. Prunele se dau prin gris (partea exterioara) si se aseaza in randuri egale in aluat (cu interiorul in sus). (In principiu ar trebui sa va incapa 4 randuri de cate 7 prune). Se pudreaza apoi cu scortisoara si se da tava la cuptorul incins mediu pentru cca 30 – 35 de minute. (Pana cand intepand cu scobitoarea aluatul, aceasta iese curata). La servire (optional) se poate acoperi prajitura cu zahar pudra.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s