Burgeri vegetarieni

Burgeri vegetarieni photo

Daca va e pofta de fast food si in acelasi timp vreti sa mancati sanatos iata si solutia! 

Pentru 6 burgeri
240 gr naut fiert si scurs
100 gr ciuperci maruntite
1ou
O ceapa mica
½ ardei rosu
2 catei de usturoi tocati
100 gr pesmet
¼ lingurita turmeric
½ lingurita chimion macinat
O lingura de ulei
Sare, piper

Ceapa se curata se taie marunt si se pune la calit in putin ulei. Se adauga ardeiul. Dupa 2 minute se pun in tigaie ciupercile si usturoiul. Se asezoneaza cu sare, piper, chimion si turmeric si se lasa la calit pana scade zeama. Se iau legumele de pe foc si se lasa la racorit. Intr-un blender se amesteca nautul cu legumele calite, oul si pesmetul. Se drege de sare si piper dupa gust. Din pasta astfel formata se modeleaza 6 burgeri care se pun intr-o tava pe hartie de copt. (Pentru o varianta mai putin dietetica ii puteti frige in ulei). Se lasa in cuptor la 180 de grade pentru 25- 30 de minute. (Pana capata putina culoare „golden brown”)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s