Salata de gulii cu piept de pui la gratar

Salata de gulii cu piept de pui la gratar photo

4 portii 

500 gr piept de pui taiat julien
3 gulii mijlocii
Un ardei gras rosu
O ceapa rosie medie
Sare, piper, boia
Zeama de la o lamaie
3-4 linguri de ulei de masline
2 linguri de patrunjel proaspat tocat
2 linguri de iaurt
Masline pentru decor

Pieptul de pui se asezoneaza cu sare , piper si boia se stropeste cu putin ulei si se pune la prajit intr-o tigaie gril cca 3 – 4 minute pe fiecare parte. Guliile se curata de coaja apoi se taie in bastonase subtiri (daca va e mai simplu le puteti da pe razatoarea mare). Ardeiul spalat si ceapa curatata se taie si ele felii subtiri (de marimea bucatelelor de gulie). Intr-un bol  de salata se amesteca legumele cu zeama de lamaie, ulei de masline, iaurt, o lingura de patrunjel tocat, sare si piper. Se  imparte pe farfurii, se adauga puiul, se orneaza cu masline si se presara restul de patrunjel.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s