Rulouri de somon cu zuchini

Rulouri de somon cu zuchini photo

4 portii

4 bucati file de somon
1 zuchini
50 ml vin alb
2 catei de usturoi
Sare, piper

Zuchini-ul se spala si se taie in fasii subtiri (cel mai simplu cu cutitul de curatat legume). Fasiile se sareaza si se lasa 30 de minute. Apoi se tamponeaza de excesul de apa cu un servetel de hartie. Pestele se taie in felii de cca 5mm grosime. Se sareaza si se pipereaza. Se presara apoi pe fiecare felie de peste un pic de usturoi tocat, se pune cate o fasie de zuchini si se ruleaza. Se asigura rulourile cu scobitori si se pun intr-o tava in pozitie verticala. Se stropesc cu vin si se dau la cuptor pentru 30 de minute. (Puteti folosi si alt peste – caz in care pe fileuri se pune si un pic de ulei. La somon nu e nevoie)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s