Salata de icre

Salata de icre photo

Stiu ca toata lumea face salata de icre. Pentru cei care inca nu au incercat, aceasta este una dintre cele mai gustoase variante. 

100 gr icre de hering sarate
2 linguri gris
150 ml smantana
Coaja si zeama de la ½ de lamaie
O ceapa mica tocata
150 ml de ulei de floarea soarelui

Se pun la fiert 200 ml de apa. Cand apa fierbe se toarna grisul in ploaie, amestecand sa nu se faca cocoloase. Se lasa la foc mic cca 2 minute (amestecand sa nu se prinda) si apoi se ia craticioara de pe foc si se lasa sa se racoreasca. Cand nu mai e fierbinte se pune intr-un bol cu icrele si se mixeaza turnand ulei putin cate putin (ca la maioneza). Se adauga zeama si coaja de lamaie, smantana si ceapa si se amesteca pana la omogenizare. Atat de simplutz..!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s