Salata de varza cu sfecla si ardei iute

Salata de varza cu sfecla si ardei iute photo

Simpla si racoroasa….

500 gr. de varza alba
200 gr sfecla coapta
2 linguri de ardei iuti din borcan maruntiti
50 gr seminte de soia prajite
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet balsamic
Sare, piper

Varza se taie fideluta. Se amesteca cu o lingurita de sare si se lasa o jumatate de ora. Sfecla se taie cubulete (o gasiti gata preparata si taiata in borcane) . Ardeii iuti se curata de seminte si se maruntesc (Am gasit ardei “Jalapeno” la borcan. Sunt foarte buni. Tot foarte buni sunt si Pepperoni murati). Se amesteca ingredientele cu dressingul din ulei, otet balsamic, piper si sare (daca mai e nevoie). Inainte de servire se presara semintele de soia. (Altfel se vor inmuia).

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s