Pizza din legume cu blat de conopida

Pizza din legume cu blat de conopida photo

La sugestia Liviei, am gatit aceasta reteta aparuta pe femeia.ro si pe care probabil ati vazut-o deja intre stirile yahoo.
E un fel surprinzator pentru amatorii de pizza. Sanatoasa, satioasa si gustoasa aceasta mancare poate fi pe placul oricui daca nu e un impatimit al gustului de blat de pizza crocant.

O conopida potrivita
2 oua
1 dovlecel
O rosie
200 gr de ciuperci
125 gr mozarella
150 gr branza tare
O lingurita de pasta de rosii
Un catel de usturoi
Sare, piper, boia, oregano
O mana de verdeata

Conopida se spala, se desface in buchetele si se fierbe in apa clocotita cu sare pentru cca 5 minute. Se scoate si se lasa la scurs, apoi se zdrobeste cu furculita si se amesteca cu un ou, un galbenus, 100 gr de branza tare rasa, sare, piper, boia si usturoiul pisat.
Se pune apoi amestecul de conopida intr-o tava, pe hartie de copt si se niveleaza intr-o forma rotunda cu grosimea de 2-3 cm. Se da la cuptorul incins la 170 de grade, pentru cca 20 de minute (pana cand marginile devin usor maro). Se scoate si se lasa la racorit.
Intre timp se spala dovleceii, se taie felii si se pun pe gratarul incins cate 5 minute pe fiecare parte. Ciupercile sterse cu un prosop si feliate se pun si ele pe gratar cateva minute. Cand blatul s-a racorit, se unge cu pasta de rosii (desfacuta in putina apa si amestecata cu un pic de sare, piper si verdeata), se aseaza dovleceii si ciupercile, rosia feliata subtire, mozarella rupta in bucati si restul de cascaval. Se asezoneaza dupa gust si se da din nou la cuptor pentru 15 minute.

Advertisements

4 thoughts on “Pizza din legume cu blat de conopida

  1. Pingback: Meniu Saptamanal 2 | simplutz

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s