Turtite de cartofi

turtite de cartofi photo

Au ramas de la masa de duminica niste cartofi natur de care ( la noi) a doua zi nu se prea mai atinge nimeni. Transformati in turtite devin un deliciu de pus in pachetelul de merinde sau de papat la cina alaturi de un minunat sos gen ketchup ( pe care vi-l dezvalui data viitoare)

Pentru cca 8 turtite
350 gr cartofi gata fierti cubulete
150 gr cascaval ras
1  ½  lingura faina (sau pesmet)
1 ou
Coditele de la o jumatate de lagatura de ceapa verde ( sau o jumatate de ceapa taiata marunt)
O mana de patrunjel tocat
Sare, piper
2 linguri de ulei de floarea soarelui
O lingurita de unt

Cartofii se zdrobesc si se amestec intr-un bol cu faina (pesmetul), casul ras, oul, patrunjelul si coditele de ceapa taiate marunt si sotate in unt timp de 3 – 4 minute. Se asezoneaza cu sare si piper. Din acest amestec se formeaza turtite (de marimea chiftelelor) care se aplatizeaza apoi intre palme.
Intr-o tigaie non aderenta se incinge uleiul si se prajesc turtitele la foc mediu timp de 2 – 3 minute pe fiecare parte pana se rumenesc.

Advertisements

One thought on “Turtite de cartofi

  1. Pingback: Pachetele de vinete cu dovlecei si naut | simplutz

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s