Mancarica de mazare

mancarica de mazare photo

4 portii 

450 gr mazare congelata
200 ml supa de legume (sau apa si un cub de  concentrat de legume)
Un morcov mic tocat
O ceapa rosie tocata
O lingurita pasta de rosii
30 gr unt ( sau o lingura de ulei)
100 gr sunca (optional)
Sare piper
O lingurita de marar uscat.

Ceapa si morcovul se soteaza in unt (ulei) timp de 2 – 3 minute. (La aceasta etapa se adauga si sunca – daca optati sa o folositi si se caleste inca 2 minute impreuna cu legumele). Se adauga mazarea si se amesteca timp de 1 minut. Se adauga supa cat sa acopere legumele si se da in clocot. Se adauga pasta de rosii si mararul tocat. Se lasa la foc mic 10 – 12 minute (pana cand mazarea s-a inmuiat suficient dar nu a apucat sa se zbarceasca). Se drege de sare si piper.
Noi am servit-o cu piure de cartofi si salata de sfecla. Foarte multumitor….

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s